Balance with Food

JAK SZALEĆ TO NA CAŁEGO! Już od dłuższego czasu chodziło mi jakiej ciasto z masłem orzechowym w roli głównej i w końcu puściłam wodze fantazji. Masło orzechowe to kolejne moje uzależnienie, a doskonałym tego dowodem jest moja "mała" kolekcja na dnie szafy. A podsumowując przez te wakacje uzbierałam prawie 6kg rożnego rodzaju masełek orzechowych!  🙈 Tak, można uznać to za definicję raju! Ale wracając do bohatera...kawałkowi tego ciasta nie da się oprzeć! Nawet najbardziej oporni w końcu ulegają i rokoszują się delikatnym, idealnie kremowym i rozpływającym się w ustach musem orzechowym! Mam nadzieję, że choć trochę narobiłam Wam ochoty, więc zapraszam po przepis  ↓   Składniki: Spód:  ★1 szklanka daktyli ★1 szklanka mieszanki nasion i orzechów  ★1/2 szklanki płatków owsianych ★2 łyżki oleju kokosowego ★około 30ml mleka roślinnego  Mus orzechowy: ★250g kremowego masła orzechowego ★2 puszki dobrze schłodzonego mleczka kokosowego (tylko stała

Jestem uzależniona...nie będę tego ukrywać i przyznaję się do winy już na samym początku. To zaczęło się jakiś czas temu, nagle i niespodziewanie, raz spróbowałam i od razu się wciągnęłam. A teraz? A teraz nie wyobrażam sobie życia bez............. CZEKOLADY!  🍫🍫🍫🍫  Najlepiej gorzką z tą wyjątkową goryczką, twardą, łamiącą się z tym charakterystycznym odgłosem....(już ślinię się do ekranu pisząc ten post).  A jaka jest wasza ulubiona? Też kochanie gorzką tak jak ja? Czy może wolicie mleczną,  z nadzieniem albo białą? I z czym łączycie ją najchętniej? Uważam, że wiem naprawdę dużo o czekoladzie, ponieważ kiedy w szkole zadali nam na informatyce utworzenie własnej strony internetowej o dowolnym temacie, ja wybrałam czekoladę (możecie się śmiać, ale jak już mówiłam jestem uzależniona  😂). Postanowiłam bardzo przyłożyć się do tej pracy i zadbałam nie tylko o estetykę, ale również o ciekawe informacji. Zdecydowanie opłaciło mi się to, ponieważ moja praca została uznana za najlepszą

Od zawsze kochałam buraczki, ale do tej pory jadłam je tylko w wersji słonej. Najczęściej na ciepło lub z chrzanem do niedzielnego obiadku u babci.  Jednak dziś postanowiłam nieco zaszaleć i tak oto powstały trójwarstwowe tofurniczki! Brzmi szalenie, ale gwarantuję  że smakują niesamowicie. Dodatkowo są w wersji na zimno więc idealnie ochłodzą nas od środku w upalne dni! Po tak krótkim wstępie pora przejść do przepisu!  💜 Składniki: Spód: ★70g daktyli ★60ml mleka roślinnego (ja użyłam sojowego) ★20g orzechów arachidowych ★60g mąki owsianej Warstwa budyniowa: ★opakowanie budyniu ★1 i 3/4 szklanki mleka roślinnego  (ja użyłam sojowego) ★1 łyżka ksylitolu Warstwa sernikowa: ★200g ugotowanych buraków  ★300g naturalnego tofu ★1/3 szklanki oleju ryżowego/rzepakowego ★50g syropu z agawy (lub inne płynne słodzidło) ★szczypta soli Wykonanie: 1. W blenderze umieszczamy wszystkie składniki na spód i dokładnie blendujemy. Gotową masę przekł

Czy wiecie, że curry pochodzi od tamilskiego słowa oznaczającego "sos"?  Albo, że przyprawa curry sprawdza się w przeciwdziałaniu chorobie Alzheimera lepiej niż jakiekolwiek dotychczas opracowane leki?  A także reguluje procesy trawienne oraz obniża ryzyko cukrzycy i chorób serca?  Ile korzystnych właściwości ukrywa w sobie ten niepozorny, żółty proszek?   CAŁE MNÓSTWO I JESZCZE WIĘCEJ!  Dodajmy jeszcze świeże warzywa, dodatkowe przyprawy, kremowe mleczko kokosowe i można mówić, że podano do stołu! 😍    Z mojej strony ta niezwykła przyprawa zdecydowanie należy do TOP 10 i w kuchni nigdy nie może jej zabraknąć. Jednak curry ma trochę głębsze znaczenie i w innym miejscach na ziemi to nie tylko przyprawa.... Curry to indyjskie danie główne, które składa się przeważnie z warzyw, sera i mięsa zanurzonego z aromatycznym sosie z przyprawami. Można wyróżnić 3 rodzaje: zielone, żółte oraz czerwone curry (mój faworyt  to zdecydowanie żółte💛).  A teraz czas na drobne w

"Boże, Dominika co tak śmierdzi?" - tak moja mama skomentowała moje ciasto na pizze.  Ale przyznam jej trochę racji, ponieważ zapach i wygląd nie zachwycał, jednak smak zdecydowanie uratował sytuację.  ツ Dlatego byłam bardzo zaskoczona, kiedy po 15 minutach nic z niej nie zostało. A przepis był całkowitą improwizacją i z początku bałam się co z tego wyrośnie, ale skoro smakowało to może coś tam umiem 😂 Tylko żeby woda sodowa do głowy mi nie uderzył,ale spokojnie zdążyłam już przeprać bitwę z wegańskim omletem, który stał się jajecznicą :"(( Po krótkim wstępie zapraszam po listę składników ✿ Składniki:  Ciasto: ★1 główka brokuła ★1/2 szklanki mąki gryczanej  ★1/4 szklanki oliwy  ★2 łyżki mielonego siemienia lnianego ★5 łyżek gorącej wody ★1/2 łyżeczka soli i pieprzu ★1 łyżka płatków drożdżowych ★odrobina wody (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)  ★ulubione zioła (oregano, toskańskie, bazylia) Dodatki:* ★plasterki tofu ★kilka różyc