Dyniowo-kokosowe batoniki w czekoladzie! 🍫🍫🍫

Nadszedł ten czas, że mam choć trochę wolnego czasu
i w pełni mogę poświecić się temu co kocham najbardziej....czyli gotowaniu i jedzeniu, no i w międzyczasie spotkaniom z przyjaciółmi i treningom! ❤ Dlatego dziś z rana w mojej kuchni powstała przekąska  dla prawdziwych łasuchów!
 Dla wszystkich zainteresowanych przepis poniżej ↓





Nadzienie:
★1 szklanka puree z dyni
★1/2 szklanki orzechów nerkowca
★2 łyżki oleju kokosowego
★1/2 szklanki gładkiego masła orzechowego
★2/3 szklanki mąki kokosowej
★1/3 szklanki gęstej części mleczka kokosowego
★4-5 łyżek syropu klonowego
★1 łyżeczka przyprawy do piernika
★szczypta soli
★3-4 duże daktyle 
★ew: pokruszone orzechy, nasiona itp.

Polewa czekoladowa:
★3/4 szklanki oleju kokosowego
★2 łyżki cukru kokosowego
★1/2 szklanki kakao

Wykonanie: 

1. Orzechy nerkowca należy zalać letnią wodą na około 3-4h lub na całą noc, po tym czasie odsączamy i wrzucamy do blendera.

2. Dodajemy puree, masło orzechowe, olej kokosowy, mleczko kokosowe, daktyle, syrop klonowy i blendujemy na gładką masę.

3. Mieszamy mąkę kokosową, sól, przyprawy i łączymy
z kremem dyniowym.

4. Przekładamy masę do prostokątnej formy i wstawiamy na 2h do zamrażarki, aby masła stężała.

5. W międzyczasie w garnuszku roztapiamy olej kokosowy z cukrem, na koniec delikatnie mieszamy z kakao.

6. Gdy masa stężenie, kroimy ją na batony, każdego z nich zanurzamy z polewie i wstawiamy do zamrażarki. 







Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Batoniki dla czekoladoholika! 😋

Obraz
Jestem uzależniona...nie będę tego ukrywać i przyznaję się do winy już na samym początku. To zaczęło się jakiś czas temu, nagle i niespodziewanie, raz spróbowałam i od razu się wciągnęłam. A teraz? A teraz nie wyobrażam sobie życia bez............. CZEKOLADY!  🍫🍫🍫🍫  Najlepiej gorzką z tą wyjątkową goryczką, twardą, łamiącą się z tym charakterystycznym odgłosem....(już ślinię się do ekranu pisząc ten post).  A jaka jest wasza ulubiona? Też kochanie gorzką tak jak ja? Czy może wolicie mleczną,  z nadzieniem albo białą? I z czym łączycie ją najchętniej? Uważam, że wiem naprawdę dużo o czekoladzie, ponieważ kiedy w szkole zadali nam na informatyce utworzenie własnej strony internetowej o dowolnym temacie, ja wybrałam czekoladę (możecie się śmiać, ale jak już mówiłam jestem uzależniona  😂). Postanowiłam bardzo przyłożyć się do tej pracy i zadbałam nie tylko o estetykę, ale również o ciekawe informacji. Zdecydowanie opłaciło mi się to...
Czytaj więcej

Marchewkowe kulki pełne mocy!

Obraz
Znów powracam do Was po dłuższej przerwie, ale życie licealistki nie jest łatwe  📚   Dodatkowo nadszedł czas gdzie od kilku tygodni nie miałam ani chwili dla siebie, nawet weekendy spędzam odhaczając kolejne punkty z planu dnia:  ✔zajęcia dodatkowe ✔sprzątanie  ✔lekcje ✔nauka do testów ✔notatki do testów ✔projekty ✔prezentacje ✔referaty i tak w kółko...Zwłaszcza ten tydzień był bardzo ciężki, zrozumiałam, że człowiek nie jest z żelaza (tak na prawdę każdy z nas ma w organizmie od 4 do 5 gram żelaza - wybaczcie typowy biol-chem ze mnie 😜 )   Śpiąc po średnio  5-6h dziennie, oczywiście ciągłą nauką, treningami oraz innymi obowiązkami mój organizm powiedział stanowcze STOP.  Z tego powodu takie pyszne doładowanie mocy bardzo się przydaje  😋 Przepis już niżej ↓ Składniki: ★ 1/2 szklanki startej marchewki ★ 1 szklanka daktyli ★ 4 łyżki masła midgałowego ★ 1 szklanka płatków owsianych ★ 1/2 szklank...
Czytaj więcej